モカが手に入りました

　貴重な「モカ」が手に入りました。
　珈琲好きな方ならご存知と思いますが、「モカ」は大変不足しています。
　一昨年の残留農薬事件が尾を引いています。一部の農園が引き起こした問題らしいですが、とにかく日本では不足しています。
　スタバはアメリカで焙煎し日本に焙煎済みの珈琲豆として入荷しており、「加工品」扱いでOKのようです。いずれにしても焙煎からのタイムラグは相当なものがあると思います。
　ともあれ開店用に「モカ」が入手できたことは大変ラッキーでした。

　人生で最も大切な方からのご好意です。