焙煎

　今日はam焙煎に費やしました。
　写真は焙煎室からの風景です。写真では判りませんが雪が少し舞っています。綺麗な風景です。
　焙煎は3銘柄、総量4㎏を行いました。静かで焙煎に集中できます。和岱を選んで良かったと思う瞬間です。