アメヤ可否

　「アメヤ可否ブレンド」を焙煎しました。
　友人に頼まれていた珈琲です。

　ブレンド名を「アメヤ可否ブレンド」と名付けました。東インドネシアの女王と呼ばれる「トラジャ」をベースに、上品な甘味を感じられるフレンドです。

　「可否（かひー）」とは１８８８年東京の下谷（現上野）に初めて欧風カフェ可否茶館（かひーさかん）が開店しました。当時、コーヒーは「可否（かひー）」と呼ばれていたそうです。
　大衆が始めて口にした珈琲は、鮮烈な印象を持ったに違いありません。

　アメヤ珈琲店も店名を付けたブレンドには、当時の鮮麗された思いを込めて「可否」と名付けました。

　友人が気に入ってくれればと思っています。