2010年2月18日木曜日

焙煎6㎏、8バッチ

 DIYばかりもやってられません。
 バルコニーのことが頭から離れませんが、リセットするため今日は朝から焙煎を行いました。
 生豆量、カロリー、ダンパーなど条件を変えて焙煎を行いました。
 全部で6㎏、焙煎回数で8バッチです。また、新たな焙煎方法を見つけました。
 
 まだまだ奥が深く、試してみたいやり方が一杯あります。焙煎はやればやるほど面白くなってきます。

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