テスト焙煎

　煙突及びガスライン工事が完了しました。
　朝8:00から取り掛かった煙突工事は途中難儀はしましたが、ガス敷設工事も含めお昼までに完了しました。すぐさまテスト焙煎を実施し、メーカーの方と確認を行いました。問題無しです。
　テスト焙煎は生豆1㎏を2バッチ行いました。焙煎は既に100回を超えていますが、自分の焙煎機で行う焙煎は結構ドキドキしました。
　仕上がった2㎏の珈琲豆はその場で煙突施工を行ってくれた工務店さんにプレゼントしました。予想以上に喜んでくれて、大変嬉しく思いました。
　
　先ずは一つの山越えです。やらなければならない事を楽しみながら進めていきます。

　自分を信じ、自分の価値観に正直に生きる！