アメヤ珈琲 開業日誌
2009年11月から2010年7月まで、アメヤ珈琲の開業前後の日誌ブログです。
2010年1月18日月曜日
焙煎室完成
焙煎室が完成しました。
増設した外壁の塗装と、床面のコーティングが完了しました。サッシも隙間に濡れタオルをドライバーで押し込んでピッカピカに磨きました。
後は焙煎機の到着を待ち、煙突とプロパンガスの施工のみとなりました。
焙煎機は明日1/19のPMに到着予定で、焙煎室へ搬入する予定です。煙突の施工とプロパンガスの施工は1/20のAMを予定しています。
テスト焙煎用の珈琲生豆も6㎏ほど入荷しています。
先ずは一つ、課題をクリアー出来そうです。
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