もう一度、原点に立ち返って考えてみました。
「多くの人々をストレスから開放しホッとする瞬間を提供していきたい。」「自分を信じ、自分の価値観に向き合い、正直に生きる。」
見えて来たイメージは街中の鮮麗された店舗では無く、静かな山の中で真剣に焙煎を行う自分自身の姿でした。
「自分らしく・・・。自分の価値観に正直に・・・。」
それから数ヶ月。思うような物件となかなかめぐり合うことが出来ず、半ば諦めかけた時、出会いはドラマチックに訪れました。場所は”太平八田和岱”。秋田市内の住宅地からは7㎞程はなれた太平山の中腹です。建物は古びたログハウス。
始めて物件を見たとき、”ピン”と来るものがありました。「ここだ!ここなら自分の価値観に向き合い、正直に生きられる。」やっと店舗が決まった記念すべき循環です。
店舗としては殆どの友人がNGを出しました。「場所が悪い。」「誰も行かない。」しかし、私には最も自分らしく生きられる場所だと直感じたのです。
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