プレオープン初日

無事初日が終了しました。
慣れないレジで相当苦戦しています。

本日はマンデリンやグァテマラが売れ筋で、苦味系が人気をはくしました。
在庫切れを起こしそうでしたが、間隙を縫って焙煎しました。

このプレオープン期間は在庫を切らすこと無く提供したいと思っています。

本日の試飲は「アメヤ可否」でしたが、明日は「思い出」を予定しています。
やわらかな酸味の後に、やさしい甘味が広がります。
お楽しみに！